|
|
Tapas: Pittige Gehaktballetjes
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Spaanse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
250 grgehakt - 1 knoflookteen - 2 sjalotjes - 1 ei - 1 witte boterham - scheut witte wijn - 7 el olijfolie - 1 el tomatenpuree - cayenepeper - zout + peper - 2 tl pittige paprikapoeder
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Kneed de uitgeperste knoflook, gesnipperde sjalotjes, het ei, de in witte wijn geweekte en uitgeknepen boterham, peper en zout en 1 tl paprikapoeder door het gehakt.
Draai hiervan kleine balletjes en bak ze in 2 el van de olie in ing. 10 min. goudbruin. Roer in een andere pan de olie mt de tomatenpuee, cayenepeper, de paprikapoeder en peper en zout tot een glad sausje.
Warm de gehaktballetjes nog enkele minuten mee in de saus.
|
|
|